Programme des cours 2025-2026
BDIV3160-1  
Interdisciplinarité et ETP
  • Interdisciplinarité
  • Education thérapeutique
Durée :
Interdisciplinarité : 12h Th
Education thérapeutique : 6h Th
Nombre de crédits :
Bachelier en diététique2
Nom du professeur :
Interdisciplinarité : Magali JACOBS
Education thérapeutique : Isabelle HARPIGNY
Coordinateur(s) :
Isabelle HARPIGNY
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement durant l'année complète, avec partiel en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Dans cette UE, les étudiants seront sensibilisés à deux aspects fondamentaux relatifs à l'accompagnement de personnes malades chroniques : l'interdisciplinarité et l'éducation thérapeutique du patient. 

 

Acquis d'apprentissage terminaux
AAT08 - Communiquer un message en lien avec l'alimentation, la diététique et nutrition humaines en appliquant les étapes de la communication
AAT11 - Élaborer des stratégies nutritionnelles et diététiques dans un cadre de promotion de la santé

Compétences
C5 - Assurer une communication professionnelle
CA5.1 - Transmettre oralement et/ou par écrit les données pertinentes
CA5.2 - Utiliser les outils de communication existants
CA5.4 - Développer des modes de communication adaptés au contexte rencontré
C6 - Pratiquer les activités spécifiques à son domaine professionnel
CA6.4 - Eduquer en matière de nutrition et de diététique
Interdisciplinarité
Cette activité d'apprentissage aborde l'aspect interdisciplinaire du métier de diététicien. 
- Introduction théorique à l'interdisciplinarité
- Projet interdisciplinaire à définir (par exemple participer à des activités avec d'autres étudiants ou professionnel, travail de groupe, analyse de collaboration interdisciplinaire, etc.)
Education thérapeutique
Contenu théorique :

Chapitre 1 : L'éducation thérapeutique du patient
1. Définition de l'ETP
2. Finalité et objectifs de l'ETP
3. Bénéficiaires et "animateurs"
4. Les étapes de la démarche 

Chapitre 2 : Communiquer avec un patient analphabète/illettré 

Chapitre 3 : Evaluer en santé (méthode et outils)

Contenu pratique : 

Participation à un projet d'éducation par la création d'un outil et/ou en participant au "Nutrition Day" ou à la "Clinique des Nounours". Le but est de confronter les étudiants à une situation d'éducation diététique dans le cadre d'un projet concret auquel le département prend part en interdisciplinarité avec d'autres (futurs) professionnels de santé (infi, kiné, ...). 
 
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Acquis d'apprentissage spécifiques
voir les détails par activité d'apprentissage
Interdisciplinarité
  • Interagir de manière professionnelle avec d'autres étudiants ou professionnels issus d'une discipline différente.
  • Présenter clairement à d'autres étudiants ou professionnels issus d'une discipline différente le rôle du diététicien dans une problématique particulière concernant l'alimentation, la diététique et la nutrition humaines.
Education thérapeutique
Acquis d'apprentissage spécifiques

  • Concevoir un outil éducatif destiné à soutenir l'éducation diététique pour une personne devant suivre une alimentation particulière et pouvant s'inscrire dans une démarche d'ETP
  • Construire une évaluation de l'efficacité d'une "activité" éducative (outil, atelier, ...)
Savoirs et compétences prérequis :
BDIV2050 Sciences humaines 2
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Interdisciplinarité
BDIV3050 - E - a Interdisciplinarité - vol. horaire : 12h
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride) :
Les cours seront donnés en présentiel.

Les séances théoriques seront essentiellement données sous forme d'exposé mais l'apprentissage passera par des échanges entre étudiants et en réalisation d'une production écrite en groupe. 
Interdisciplinarité
Cours théorique (présentiel), mise en situation et/ou travail de groupe.
Education thérapeutique
  • Exposé magistral.
  • Apprentissage par projet.
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Voir détail dans les activités d'apprentissages
Education thérapeutique
Support(s): Notes de cours

Référence(s):

 
 
Modalités d'évaluation et critères :
Modalités d'évaluation : 
BDIV3160-A Interdisciplinarité : travail de groupe écrit
BDIV3160-B ETP : travail de groupe écrit

Pondération des évaluations : 
BDIV3160-A Interdisciplinarité : 40% des points de l'UE
BDIV3160-B ETP : : 60% des points de l'UE

Cette U.E. est composée d'activités d'apprentissage distinctes donnant lieu, à partir de 10/20, à des reports de notes d'une session à l'autre et d'une année académique à l'autre.
L'échec de l'UE oblige à représenter l'(les) activité(s) en échec.
Education thérapeutique
Travail de groupe portant sur :

  • la création d'un outil/activité d'ETP à destination d'un bénéficiaire de soin (dans le cadre d'initiatives comme le Nutrition Day ou la Clinique des Nounours)
  • la construction d'une évaluation de l'efficacité de cet outil/cette activité éducative
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Contacts :
Isabelle Harpigny : isabelle.harpigny@vinci.be
Interdisciplinarité
Magali Jacobs : magali.jacobs@vinci.be 
Education thérapeutique
isabelle.harpigny@vinci.be