Programme des cours 2023-2024
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Lolita BARTHELME
Unités d'enseignement :  
 
BDIV1020-1 Technologie Culinaire appliquée à la Diététique et à la Collectivité: Théorie Titulaire
- Technologie des cuisines collectives 1
- Technique culinaire : théorie
BDIV2210-1 Hygiène alimentaire Titulaire
- Technologie des Cuisines collectives 2
- Conservation des aliments