Programme des cours 2022-2023
BBMV2011-1  
Biochimie et Chimie analytique 1
  • Biochimie
  • Chimie analytique 1 et exercices de Chimie et Biochimie 1
Durée :
Biochimie : 24h Th
Chimie analytique 1 et exercices de Chimie et Biochimie 1 : 36h Th
Nombre de crédits :
Bachelier : technologue de laboratoire médical5
Nom du professeur :
Biochimie : Dominique DEFALQUE
Chimie analytique 1 et exercices de Chimie et Biochimie 1 : Claire BEAUFAY, Mauro BORETTI, Didier DEMAEGD
Coordinateur(s) :
Didier DEMAEGD
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Métabolisme des glucides.

Régulations allostériques et phosphorylation.

Enzymologie.

Différentes méthodes d'analyse chimique instrumentales.
 
Exercices de mise en situation.
Biochimie
Métabolisme des glucides.

Régulation allostérique et phosphorylation.

Cinétique enzymatique.

Inhibition enzymatique réversible.
Chimie analytique 1 et exercices de Chimie et Biochimie 1
Matière envisagée

Partie I : Méthodes spectroscopiques

I.1. Introduction aux spectroscopies d'absorption et d'émission

I.2. Spectrophotométrie d'absorption UV-Vis

I.3. Fluorimétrie

I.4. Luminescence: autre techniques

I.5. Spectroscopie et immunologie

I.6. Turbidimétrie et néphélométrie

I.7. Spectrométrie d'absorption atomique et photométrie de flamme


Partie II. Chromatographies

II.1. Aspects théoriques de la séparation chromatographique

II.2. Chromatographie en phase gazeuse

Partie III. Electrophorèses    

III.1. Principe de séparation - Mobilité électrophorétique

III.2. Classement des électrophorèses

III.3. Electrophorèse de zone

III.4. Electrophorèse capillaire



Ces techniques seront appliquées en séances d'exercices.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
1. Compétences

C4 - Concevoir des projets techniques ou professionnels complexes dans les domaines biomédical et pharmaceutique 

CA4.2. - Collecter et analyser l'ensemble des données

CA4.5. - Contribuer à l'évolution des technologies

C6 - Pratiquer les activités spécifiques au domaine des sciences biomédicales

CA6.3 - Valider les analyses en s'assurant de leur cohérence et de leur signification clinique
 
2. Acquis d'apprentissages terminaux 

Aat 04 - mener un projet expérimental, de sa conception à sa mise en oeuvre, avec autonomie et rigueur, en intégrant les connaissances des sciences fondamentales, biomédicales et technologiques ainsi que l'ensemble des données contextuelles.

Aat 06 - contribuer au développement et à l'optimisation de méthodes, de technologies et de procédures nouvelles. 

Aat 09 - s'assurer de la cohérence, de la signification clinique et du suivi analytique des résultats en réagissant adéquatement aux situations anormales. 

3. Acquis d'Apprentissages Spécifiques
- Décrire les bases théoriques de méthodes d'analyse chimique et relier le principe de ces méthodes aux caractéristiques des appareils de mesure  

- Identifier les techniques et paramètres essentiels d'analyse dans des situations appliquées 

- Evaluer l'influence des techniques et paramètres essentiel d'analyse sur les résultats expérimentaux  

- Construire un raisonnement structuré pour résoudre des problèmes, en faisant apparaître les données du problème, les notions théoriques utiles à sa résolution ainsi que les réponses intermédiaires et finales aves leurs unités. 

- Avoir une vue critique sur les résultats obtenus en fonction du contexte. 

- Ecrire les structures chimiques des biomolécules.

- Classer les biomolécules en fonction de leur nature chimique

- Décrire le rôle des biomolécules

- Décrire le lien entre la structure chimique et les propriétés, l'activité des biomolécules

- Décrire les voies métaboliques, leur régulation, leur bilan énergétique et leur adaptation au statut nutritionnel.

- Expliquer les pathologies liées aux voies métaboliques et leurs traitements.

- Présenter la cinétique enzymatique et l'inhibition réversible.

- Appliquer dans les exercices les notions de cinétique enzymatique et d'inhibition réversible.

- Interpréter les résultats de laboratoire.

 
Biochimie
- Ecrire les structures chimiques des biomolécules.

- Classer les biomolécules en fonction de leur nature chimique

- Décrire le rôle des biomolécules

- Décrire le lien entre la structure chimique et les propriétés, l'activité des biomolécules

- Décrire les voies métaboliques, leur régulation, leur bilan énergétique et leur adaptation au statut nutritionnel.

- Expliquer les pathologies liées aux voies métaboliques et leurs traitements.

- Présenter la cinétique enzymatique et l'inhibition réversible.

- Appliquer dans les exercices les notions de cinétique enzymatique et d'inhibition réversible.

- Interpréter les résultats de laboratoire
Chimie analytique 1 et exercices de Chimie et Biochimie 1
- Décrire les bases théoriques de méthodes d'analyse chimique et relier le principe de ces méthodes aux caractéristiques des appareils de mesure  

- Identifier les techniques et paramètres essentiels d'analyse dans des situations appliquées

- Evaluer l'influence des techniques et paramètres essentiels sur les résultats expérimentaux  

- Construire un raisonnement structuré pour résoudre des problèmes, en faisant apparaître les données du problème, les notions théoriques utiles à sa résolution ainsi que les réponses intermédiaires et finales aves leurs unités. 

- Avoir une vue critique sur les résultats obtenus en fonction du contexte. 
Savoirs et compétences prérequis :
Prérequis:
BBMV1030-2 - Chimie générale 1 BBMV1140-2 - Biologie BBMV1080-1 - Chimie générale 2
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Activités                 Intitulé de l'activité                                                Volume horaire (h)
BBMB2011 A            Biochimie                                                                                     24
BBMV2011 B            Chimie analytique 1 et Exercices de Chimle et Biochimie 1                36

Ces activités sont regroupées dans une même UE car elles portent sur l'analyse de molécules du vivant. Les évaluations sont toutefois séparées pour distinguer l'acquisition de notions analytiques et biochimiques.                          

Exposés, production écrite, exercices.

 
Biochimie
exposés et méthodes d'apprentissage actives
Chimie analytique 1 et exercices de Chimie et Biochimie 1
exposés et méthodes de pédagogie active
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride) :
Presentiel
Biochimie
présentiel
Chimie analytique 1 et exercices de Chimie et Biochimie 1
présentiel
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Biochimie
Support :

Copie des schémas, et figures utilisés au cours.

Lectures recommandées :

  • Moussard C. : Biochimie et biologie moléculaire, 2ème édition De Boeck 2020
  • Moussard C: La Biochimie en 250 schémas commentés et en couleurs, De Boeck 2019
Chimie analytique 1 et exercices de Chimie et Biochimie 1
Support(s):
  • Le diaporama du cours théorique est disponible sur Moovin
Référence(s):
  • Skoog D. A., Crouch S. R., Holler F. J, West D. M. ,Chimie Analytique, De Boeck, 2012.
  • Skoog D.A., Holler F. J., Nieman T. A , Principe d'analyse instrumentale, De Boeck, 2003.
  • Rouessac F., Rouessac A., Analyse Chimique, Méthodes et techniques instrumentales modernes, Dunod, 6e édition.
Modalités d'évaluation et critères :
Responsable de l'évaluation: DEMAEGD DIDIER
 
Langue de l'évaluation: Français
 
Mode d'évaluation: 
BBMV2011 A: Examen écrit
BBMV2011 B: Evaluation continue et examen écrit en prèmière session, examen écrit en deuxième session
 
Pondération* des évaluations:

- BBMV2011 A - Biochimie 1 = 40% de la note globale de l'UE
- BBMV2011 B - Chimie analytique 1 et Exercices de chimie et de biochimie 1 = 60% de la note globale de l'UE

1ère session (1er quadrimestre, janvier)
- BBMV2011 A : examen en session (100% de la note de l'AcAp)
- BBMV2011 B : évaluation continue (40% de la note de l'AcAp) et examen en session (60% de la note de l'AcAp)
 
2ème session (3ème quadrimestre, août)
- BBMV2011 A : examen en session (100% de la note de l'AcAp)
- BBMV2011 B : examen en session (100% de la note de l'AcAp), l'évaluation continue n'est alors plus prise en compte.

Cette U.E. est composée d'activités d'apprentissage distinctes donnant lieu, à partir de 10/20, à des reports de notes d'une session à l'autre.
Biochimie
examen écrit
Chimie analytique 1 et exercices de Chimie et Biochimie 1
Evaluation continue et examen écrit
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
 / 
Biochimie
 / 
Chimie analytique 1 et exercices de Chimie et Biochimie 1
Tenant compte de la situation sanitaire et du Protocole pour la reprise des cours dans l'enseignement supérieur émanant de la Ministre Glatigny, les modalités prévues pour l'organisation et l'évaluation de cette unité d'enseignement sont susceptibles d'être modifiées en cas d'évolution du risque épidémique et d'un retour vers un confinement total ou partiel.
Contacts :
Coordinateur : didier.demaegd@vinci.be

Titulaires :

claire.beaufay@vinci.be

dominique.defalque@vinci.be

mauro.boretti@vinci.be
Biochimie
dominique.defalque@vinci.be
Chimie analytique 1 et exercices de Chimie et Biochimie 1
claire.beaufay@vinci.be

didier.demaegd@vinci.be