Programme des cours 2020-2021
BCHV1060-1  
Travaux pratiques de chimie, Travaux pratiques de chimie
Durée :
110h Pr
Nombre de crédits :
Bachelier en chimie, orientation chimie appliquée7
Nom du professeur :
Claire BEAUFAY, Mauro BORETTI, Daniel LEGENDRE, Valentin MUTEMBEREZI
Coordinateur(s) :
Claire BEAUFAY
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement durant l'année complète, avec partiel en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Les travaux pratiques de chimie sont essentiels pour la formation du technicien de laboratoire. Ils permettent l'apprentissage des gestes et pratiques quotidiennes du futur métier.   Cette UE met en pratique des notions théoriques vues dans différentes UEs du bloc 1 (chimie générale 1 (BM/CHV1030), chimie générale 2 (BM/CHV1080), chimie organique (BM/CHV1090)) telles que :
  • la réactivité
  • la réaction chimique et ses aspects quantitatifs
  • les méthodes de séparation
  • les méthodes de dosage
  • la synthèse organique
Ces travaux pratiques familiarisent l'étudiant aux techniques indispensables du laboratoire (pesée, utilisation de la verrerie adéquate, filtration, dilution, chauffage, ...) et le sensibilisent aux règles de sécurité et de bonnes pratiques de laboratoire.
Programme non exhaustif des Travaux pratiques Q1+Q2 :
  • la verrerie de précision
  • la cristallisation
  • la détermination de la teneur en sucre par mesure de densité
  • la manganimétrie, la thermochimie, le dosage spectrophotométrique
  • la chromatographie sur couche mince, la chromatographie sur colonne
  • le dosage d'un acide fort et base forte 
  • le dosage d'un acide faible et d'une base faible
  • les mélanges tampons
  • le dosage gravimétrique du nickel
  • la complexométrie
  • l'iodométrie
  • la distillation
  • la synthèse de l'acide benzoïque
  • la synthèse de l'acétate d'amyle
  • la cinétique chimique.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Compétence(s) - Capacité(s): C1 - Communiquer et informer. (CA1.2) C2 - Collaborer à la conception, à l'amélioration et au développement de projets techniques. (CA2.1-5) C4 - S'inscrire dans une démarche de respect des réglementations. (CA4.1-4) C5 - Maîtriser les concepts scientifiques. (CA5.1-4) C6 - Respecter les bonnes pratiques de laboratoire de recherche, de développement ou de production. (CA6.1-6) C7 - Maîtriser les processus industriels. (CA7.1,3-7)
Acquis d'apprentissage(s) terminaux visé(s): - Aat 01:  - préparer d'un point de vue théorique, méthodologique et logistique, en tenant compte des contraintes matérielles et temporelles qui lui sont imposées, les activités techniques qu'il sera amené à mettre en œuvre dans le cadre d'un laboratoire de recherche et de développement. - Aat 02: mettre en œuvre au laboratoire les techniques chimiques et physico-chimiques dans les domaines de la chimie organique, de la chimie minérale et des sciences de la vie. - Aat 03: analyser les méthodes de laboratoire, leur mise en pratique et la pertinence du résultat en mobilisant les concepts scientifiques acquis. - Aat 04: traiter les données expérimentales d'un point vue mathématique, graphique ou statistique, en utilisant si besoin est les outils informatiques, afin de produire les résultats d'une analyse chimique. - Aat 05: veiller à sa sécurité propre ainsi qu'à celle de son environnement dans le cadre de son activité de laboratoire en respectant les normes de bonne pratique et la réglementation en vigueur. - Aat 06: assurer la traçabilité des opérations et des résultats ainsi que les opérations de contrôle et de maintenance sur base des procédures en vigueur au laboratoire dans l'esprit d'une démarche qualité
Acquis d'apprentissage spécifiques visés(AAS): Préparer une séance de laboratoire sur base d'un mode opératoire détaillé (Aat 1) Appliquer sur base d'un mode opératoire détaillé des techniques de base de la chimie minérale et organique (Aat 2) Manipuler de façon adéquate le matériel de base de laboratoire (Aat 2) Décrire les principales opérations d'un mode opératoire (Aat 3) Présenter de manière cohérente et structurée les données expérimentales collectées (outils mathématiques, graphiques, ...) (Aat 4) Agir dans le respect des Bonnes pratiques de laboratoire et des règles de sécurité (Aat 5 et 6)
Savoirs et compétences prérequis :
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Travaux pratiques individuels
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride) :
Présentiel, préparation à effectuer à distance avant chaque séance
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
L'étudiant dispose principalement :
  • d'un syllabus de laboratoire où sont rassemblés les informations pratiques et les modes opératoires de chaque manipulation,
  • d'un livret de préparation, permettant de faciliter le travail préalable à la maison,
  • d'un support Moodle où sont proposés des documents d'apprentissages (fiches, vidéos etc..) ainsi que des quizz et tests en ligne.
Modalités d'évaluation et critères :
Conformément à la circulaire de rentrée académique 2020-2021, des codes couleur ont été établis pour l'enseignement supérieur dans le cadre de la lutte contre le coronavirus. Les engagements pédagogiques ont été rédigés sur base du code « jaune ».
En cas de passage en code « orange », les examens prévus en présentiel pourraient être organisés à distance. En cas de passage en code « rouge », aucune évaluation ne pourra être organisée en présentiel. Les modalités d'évaluation sont donc susceptibles d'évoluer.
Responsable de l'évaluation: Beaufay Claire   Langue de l'évaluation: Français   Mode d'évaluation: Evaluation continue L'évaluation des TP de chimie est uniquement une évaluation continue et ne peut en aucun cas être représentée en seconde session. La note de première session qui lui correspond est maintenue en seconde session (août-septembre).   Pondération des évaluations:   1ère session - 1er quadrimestre (janvier) = 30% - 2ème quadrimestre (juin) = 70%   2ème session - 3ème quadrimestre (sept) = 100% - report
En cas d'échec grave pour l'un des AAS, le jury de l'UE se réserve le droit de ne pas valider l'UE. Dans ce cas, la note finale de l'UE ne pourra dépasser 9/20.
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Tenant compte de la situation sanitaire et du Protocole pour la reprise des cours dans l'enseignement supérieur émanant de la Ministre Glatigny, les modalités prévues pour l'organisation et l'évaluation de cette unité d'enseignement sont susceptibles d'être modifiées en cas d'évolution du risque épidémique et d'un retour vers un confinement total ou partiel.
Présence et conditions d'accès
Il est à noter que l'étudiant est tenu d'être présent à la date indiquée pour séances, évaluations finales et inventaire(s) car aucun changement d'horaire ne sera permis. En cas d'absence à l'examen final, la note de l'examen sera portée à 0.
La participation à au moins 85% de l'activité d'apprentissage est requise pour pouvoir assister aux séances et présenter l'évaluation finale, sauf circonstances exceptionnelles en lien avec la crise sanitaire et appréciées par le chef de département. Ainsi, à partir de trois absences injustifiées ou de non-respect du règlement de laboratoire, l'étudiant pourra se voir refuser l'accès aux séances et évaluations (article 131 du règlement des études).
L'étudiant est tenu de lire et de préparer la séance de laboratoire, dans certains cas sur la plate-forme pédagogique et/ou sur un format papier. En cas de non-préparation ou en cas de préparation jugée non satisfaisante par l'équipe enseignante, l'étudiant pourra être exclu du laboratoire pour des raisons de sécurité et/ou d'organisation comme le mentionne aussi l'article 131 du règlement des études.
L'étudiant doit être en règle de garantie pour accéder au laboratoire. En cas d'absence à l'inventaire, le solde de la garantie (moins la casse et frais divers) ne sera pas restitué.
 
Contacts :
Claire Beaufay claire.beaufay@vinci.be