Programme des cours 2019-2020
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Nathalie MANNEBACK
Unités d'enseignement :  
 
BDIV1020-1 Technologie Culinaire appliquée à la Diététique et à la Collectivité: Théorie Titulaire
- Technologie des cuisines collectives 1
- Technique culinaire : théorie
BDIV2020-1 Hygiène alimentaire Titulaire
- Technologie des cuisines collectives 2
- Conservation des aliments
- Microbiologie générale et alimentaire
- Travaux pratiques de Microbiologie générale
BDIV3110-2 Travail de fin d'études Titulaire
- Stage du travail de fin d'études
- Travail de fin d'études
BDIV3130-2 Stage 3: Diététicien Clinique/Administratif/Santé publique Titulaire
- Stage
- Evaluation